- 🔥 FOGO CONTRA FOGO 🔥 - O “Caju do Amor” de Serra do Mel: a doçura que conquista corações
Não é só o tradicional “morango do amor” que atrai olhares e desperta desejos. Em Serra do Mel, quem vem roubando a cena é o inusitado e saboroso “Caju do Amor”, criação da doceira Maria José Feitosa de Mendonça, carinhosamente conhecida como Dedezinha Doces. Referência em transformar o caju e a castanha — riquezas da terra — em delícias artesanais, Dedezinha já é famosa por suas receitas como doce de caju, caju em calda, doce de castanha, pé de moça, biscoito de castanha e farofa de castanha. Agora, ela surpreende com uma criação que tem tudo para virar símbolo da cidade: o Caju do Amor, feito com caju cozido, recheado com brigadeiro e coberto com uma calda especial. “Me veio a ideia de fazer o Caju do Amor... muito fácil e delicioso! Uso o brigadeiro como recheio e finalizo com uma calda. Fica diferente de tudo e tem a alma do sertão”, conta dona Dedezinha, entre uma fornada e outra. A combinação é simples, mas encantadora: o caju ganha uma generosa porção de brigadeiro c...